„Wybrzeże Kwiatu Pomarańczy”, jak nazywa się często wybrzeże prowincji Walencja, rozciąga się na odcinku ok. 300 km między deltą Ebru a przylądkiem San Antonio. Wzdłuż całego wybrzeża ciągną się majestatyczne góry Sierra d'Irta będące wspaniałym terenem trekkingowym oraz popularnym miejscem uprawiania sportów ekstremalnych. Costa Azahar to piękne, piaszczyste, lagunowe plaże, ciepłe, lazurowe morze, gaje pomarańczowe i wspaniałe zabytki świadczące o latach świetności regionu. Prowincja, podobnie jak Katalonia czy Kraj Basków podejmowała wiele prób oddzielenia się od Królestwa Hiszpanii, a wszelkie tradycje z przeszłości i podkreślanie odmiennej historii widoczne jest na każdym kroku w całym regionie.
Stolicą regionu jest Walencja – przepiękne miasto o bogatej historii sięgającej czasów rzymskich, kiedy to założono tu wielką kolonię Vallentia Edetanorum. Okolice od wieków słynęły z żyznych ziem, które wydawały plony 3-4 razy w roku, przez co stały się również celem wielu najeźdźców. Najdłużej te ziemie należały do muzułmanów, którzy przyczynili się do szybkiego rozwoju głównego miasta. W pierwszej połowie XIII w. miasto zostało ostatecznie odebrane wyznawcom islamu przez Jakuba I Zdobywcę i włączone do królestwa Aragonii. Złoty wiek Walencji przypadł na XV stulecie kiedy to stała się stolicą finansową Morza Śródziemnego i wyprzedziła znacznie Barcelonę. Wtedy również była jednym z najważniejszych portów towarowych Europy Południowej i powstała w niej pierwsza w Hiszpanii drukarnia. Czasy świetności zakończyły się w 1609 r. kiedy z rozkazu króla Filipa III wypędzono z kraju morysków, stanowiących ponad 35% ludności regionu, co bardzo osłabiło tutejszą gospodarkę. Znaczenie miasta spadło również w XVIII w. po zdegradowaniu królestwa do rangi prowincji zależnej od Madrytu. Walencja jednak rozwijała się nadal i w 1982 r. jako największe miasto regionu i trzecie największe miasto Hiszpanii stała się stolicą Comunidad Valenciana.
Jednym z najważniejszych miejsc Walencji jest skupiający życie społeczne rynek Plaza del Ayuntamiento nazywany "Placem Narodu Walenckiego". Mimo, że dążenia separatystyczne regionu nie są tak znaczące jak w Katalonii czy Kraju Basków, to Waleńczycy odznaczają się indywidualnością i podkreślają, że główne miasto zdobyło sławę i prestiż na długo przed przyłączeniem go do Królestwa Hiszpanii. Historię, a zwłaszcza pamiątki po największych czasach świetności można znaleźć w ratuszu i mieszczącym się w nim Muzeum Miejskim – zbiory pochodzą głównie z czasów króla Jakuba I, władcy Aragonii, który powszechnie uważany jest za największego wybawcę Walencji. Walencja nazywana jest "Miastem Ceramiki", gdzie rzemiosło zostało podniesione do rangi sztuki i bardzo widoczne jest w tradycjach regionu. Najciekawsze zbiory można podziwiać w Narodowym Muzeum Ceramiki znajdującym się w pałacu del Marques de Dos Aguas. Inne ciekawe miejsce z bogatymi zbiorami to Instituto Valenciano de Arte Moderno, które uważa się za najbardziej dynamicznie rozwijającą się galerię sztuki współczesnej w Hiszpanii. Warto zobaczyć tutejszą katedrę, którą wybudowano w miejscu świątyni Diany i późniejszego meczetu. Najbardziej charakterystyczną jej częścią jest wysoka, XV-wieczna wieża znana jako Miguelete albo w języku walońskim Micalet. W kaplicy katedralnej przechowywany jest purpurowy kielich z agatu, który uważany jest za Święty Gral. Stara część miasta skupia się Barrio del Carmen – sieci wąskich uliczek z zabytkowymi domami, gdzie dziś kwitnie życie nocne miasta. Duże znaczenie dla miasta ma również Plaza de la Virgen, gdzie od stuleci, w czwartki w południe, bez względu na okoliczności spotyka się Trybunał Wodny Walencji – jedna z najbardziej niezwykłych i najstarszych instytucji prawnych świata. Zasiada w nim 8 sędziów reprezentujących jeden z kanałów irygacyjnych wybudowanych ponad dwa tysiące lat temu przez Rzymian, które nadal doprowadzają wodę do wielu gospodarstw miejskich. Obrady odbywają się w języku walenckim, a wszelkie wątpliwości związane z nawadnianiem pól i podziałem ziem zapadają bardzo szybko.
Miasto posiada dostęp do pięknej, piaszczystej plaży, która stwarza wspaniałe warunki do wypoczynku i uprawiania sportów wodnych.
Pensicola – jeden z najpopularniejszych kurortów Costa Azahar słynący z zamku warownego Castell del Papa Luna usytuowanego na skalistym cyplu. Był on siedzibą Pedra de Luny – uznanego za antypapieża Benedykta XIII podczas tzw. schizmy, która podzieliła Kościół Katolicki. Pensicola jest również miejscowością wypoczynkową, która oferuje szerokie piaszczyste plaże z bardzo dobrym zapleczem rekreacyjnym, wiele hoteli i kwater prywatnych o różnym standardzie, jak również bardzo dobre tawerny z lokalną kuchnią.
Alcoceber – kurort położony ok. 100 km od Walencji znany z pięknych piaszczystych plaż ciągnących się na odcinku 10 km i bardzo dobrze zorganizowanej bazy hotelarskiej i gastronomicznej. Miejscowość leży u stóp Sierra d'Irta w pobliżu Parku Narodowego, gdzie można podziwiać wspaniałe zjawiska krasowe (półki skalne, jaskinie, studnie krasowe itp.) oraz przepiękne krajobrazy. Znajduje się tu duże centrum nurkowe, które organizuje poza szkoleniami, podwodne poszukiwanie skarbów w zatopionych wrakach i grotach.
Torreblanca – malowniczo położona miejscowość turystyczna, która niegdyś zostało zrównane z ziemią przez korsarzy, a dziś jest ważnym kurortem Costa Azahar z dwiema pięknymi plażami – Torrenostra i Nord.
Oropesa del Mar – urokliwy kurort turystyczny z długą, piaszczystą plażą, szerokim wyborem bazy hotelarskiej i organizowanych w pierwszej połowie października fiest.
Benicasim – pięknie położony u podnóża gór kurort nadmorski z 6-kilometrową, piaszczystą plażą i pobliską gorzelnią należącą niegdyś do karmelitów, gdzie wyrabiano oryginalne likiery z dodatkiem aromatycznych ziół. Miejscowość słynie również z XVIII-wiecznych willi, strażnicy San Vincente i średniowiecznego zamku Montornes.
Tresc opisow dostarczana przez merlinx. Castellon de la Plana – zabytkowe miasto, które poza wspaniałymi pamiątkami bogatej historii oferuje piękną piaszczystą plażę biegnącą wzdłuż wybrzeża. W jej południowej części znajdują się równoległe do brzegu wysepki zapobiegające wysokim falom co sprawia, że są to znakomite tereny do odpoczynku z małymi dziećmi. Są bardzo dobrze zagospodarowane rekreacyjnie, a rozbudowana oferta bazy noclegowej i gastronomicznej sprawia, że jest to jedna z głównych miejscowości wypoczynkowych Costa Azahar. Warto również zobaczyć tutejsze zabytki, z których najważniejsze to: dzwonnica El Fadri, unikatowe Museo Provincial de Bellas Art ze bogatymi zbiorami sięgającymi średniowiecza oraz planetarium.
Sagunt – miasto, które sięga historią czasów starożytnych i może poszczycić się wieloma zabytkami rożnych epok. Przez wiele wieków istniało pod nazwą Murviedro i było jednym z mniejszych portów rybackich, a dziś jest to znaczący w regionie kurort turystyczny przyciągający pięknymi plażami tysiące turystów.
L'Albufera – to jezioro oddalone 11 km od Walencji powstałe z zamkniętej laguny, gdzie znajduje się jeden z cenniejszych w kraju rezerwatów ptactwa wodnego. Jest tu jednak wydzielonych kilka miejsc z plażami, gdzie można odpoczywać w ciszy i relaksować na łonie natury.
El Palmar – niewielki kurort morski znany znakomicie wśród miłośników surfingu, którzy przybywają tu tłumnie od lipca do września. Miejscowość posiada kilka hoteli różnych kategorii i pole campingowe.
Gandia – miasto oddalone ok. 65 km na południe od Walencji, będące już od średniowiecza ważnym ośrodkiem handlowym i kulturalnym. Podzielona jest na dwie części: Gandia Miasto, gdzie znajdują się zabytki i i centra handlowe oraz Gandia Plaża z większością hoteli, barów i klubów nocnych. Miasto posiada bogatą ofertę wypożyczalni sprzętu wodnego, jak również rowerów, przepiękną promenadę i port morski, a także uniwersytet współpracujący z kilkoma wyższymi szkołami, również z Polski, przez co często pojawia się tu młodzież z różnych krajów. Do najważniejszych atrakcji miasta zalicza się Pałac Księżycowy należący do jezuitów, który niegdyś był siedzibą św. Franciszka Borgiasza.
Oliva – miejscowość z dużym polem campingowym i wieloma domkami letniskowymi i kilkoma hotelami posiadająca długą, piaszczystą plażę i wiele dobrych tawern z lokalnym jedzeniem. Idealne miejsce na wczasy z małymi dziećmi i jako punkt wypadowy do najciekawszych miejsc Walencji i Murcji.
Vinaros – miejscowość nadmorska oddalona ok. 140 km od Walencji słynąca z niewielkich, niezatłoczonych plaż i podobno najlepszych krewetek w Hiszpanii, które w ogromnej ilości pojawiają się w tutejszym menu. Warto zobaczyć świetnie zachowaną korridę oraz malownicze Stare Miasto. Dużą atrakcją miasta są barwne obchody końca karnawału, na który ściągają mieszkańcy regionu i turyści.
Denia – została założona jako osada przez Greków, a poza piękną piaszczystą plażą bardzo dobrze zagospodarowaną turystycznie oferuje ciekawe miejsca, jak arabski zamek, promenadę i urokliwy port rybacki.
Javea – oferuje długie, piaszczyste plaże ciągnące się do Cabo de la Nau, które są świetnie zagospodarowane w kurorcie, a dalej przechodzą w dzikie, idealne do odpoczynku w ciszy wydmy. W mieście zachwyca piękny warowny kościół, a świetne połączenia drogowe sprawiają, ze jest to świetna baza wypadowa zarówno na Costa Azahar jak i pobliskie Costa Blanca.